Pasta,
che passione!
Il nostro ristorante è una destinazione gastronomica imperdibile per gli amanti della pasta. A Torino dal 2018, nel vibrante quartiere di San Salvario, ci siamo specializzati nell'arte di preparare la pasta con passione e maestria.
Nel corso del tempo abbiamo evoluto la nostra cucina verso un approccio innovativo, ampliando il nostro menu con antipasti e secondi piatti sempre più ricercati.
L'ambiente del nostro ristorante è una combinazione di eleganza e informale accoglienza, un luogo adatto sia per la cena che per l’aperitivo o l’apericena.
Ti invitiamo a unirti a noi per una straordinaria esperienza gastronomica, dove la tradizione si sposa con l'innovazione in un ambiente che ti farà sentire a casa.
San Salvario: cena o apericena?
Serata in centro a Torino con tappa ristorante a San Salvario
Cosa c’è di meglio di una serata all’insegna della buona cucina, in una città magica come Torino? Diciamocelo, proprio nulla, soprattutto perché Torino sa essere protagonista anche ai fornelli, con i suoi piatti tipici e con le ricette più amate dai torinesi, anche quelli doc che se ne intendono. Infatti, rispondere alla domanda quale ristorante in centro mi consigli, non è mica cosa facile, perché ce ne sono tanti e per tutti i gusti, dipende cosa ti va di mangiare. Ma se lo cerchi comodo da raggiungere con i mezzi pubblici e in un quartiere dove c’è vita dopo il tramonto, allora...
Al ristorante pasta senza glutine e altri sapori
Tutto quello che devi sapere per mangiare gluten free fuori casa
Alla passione per la pasta non si resiste, nemmeno quando la celiachia entra nella tua vita e scombussola tutte le tue abitudini alimentari. All’improvviso si eliminano tutti i cibi vietati dalla dispensa, dal pane alla pasta e tutte quelle sfiziosità dolci e salate che piacciono tanto e s’impara a fare la spesa di prodotti senza glutine. Non solo, si prende la mano con farine e impasti fatti in casa e appena ci si è abituati almeno un po’ alla nuova dieta, si osa anche al ristorante, dove fino a che non ci mangi almeno una volta, non sai mai se hanno qualcosa di buono anche pe te. Epp...
A San Salvario l’apericena si mangia con gli occhi (e con la bocca)
Scopri le tapas gourmet per l’aperitivo nel cuore di Torino
C’è chi oggi lo chiama aperitivo e chi, quando sente parlare di apericena, inizia già a leccarsi i baffi. Si tratta di una vecchia tradizione tutta piemontese che si è trasformata negli anni, diventando oggi l’appuntamento fisso nei locali più trendy della movida torinese e non solo. Il suo format è semplice: buon cibo da stuzzicare, un drink o fresche bollicine e la compagnia di amici, colleghi o magari in famiglia per festeggiare un momento speciale. A Torino, il più famoso è quello di San Salvario, il quartiere storico della città dove l’atmosfera è frizzante, soprattutto dop...
Dal Menù
Carbo-Tartare: tartare di manzo, carbocrema, mousse di pecorino, guanciale croccante € 11
Antipasti
Pan brioche di nostra produzione, salmone salmistrato, creme fraiche, salsa di zucchine alla menta € 11
Antipasti
Calamarata con pesto di pistacchi, tartare di gambero, la sua bisque e lime € 16
Primi
Linguine alla Nerano 2.0: zucchine in 3 consistenze, stracciatella e basilico € 14
Primi
Petto d’anatra “pad thai style” con pak choi saltati burro, aglio e anacardi € 17
Secondi
Polpo in doppia cottura, hummus di avocado e melanzane nude € 18
Secondi
